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双色球走势图表近50期:澳 洲 坚 果 · 简 述

文章附图

内蒙古快三走势图 www.xftw.net 澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。


山龙眼科、澳洲坚果属植物在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。分布区域:澳大利亚东部、新喀里多尼亚、印度尼西亚苏拉威西岛、亚洲亚热带区域。


一、形态特征

乔木,高5-15米。叶革质,通常3枚轮生或近对生,长圆形至倒披针形,长5-15厘米,宽2-3(-4.5)厘米,顶端急尖至圆钝,有时微凹,基部渐狭;侧脉7-12对;每侧边缘具疏生牙齿约10个,成龄树的叶近全缘;叶柄长4-15毫米。总状花序,腋生或近顶生,长8-15(-20)厘米,疏被短柔毛;花淡黄色或白色;花梗长3-4毫米;苞片近卵形,??;花被管长8-11毫米,直立,被短柔毛;花丝短,花药长约1.5毫米,药隔稍突出,短、钝;子房及花柱基部被黄褐色长柔毛;花盘环状,具齿缺。果球形,直径约2.5厘米,顶端具短尖,果皮厚2-3毫米,开裂;种子通常球形,种皮骨质,光滑,厚2-4(-5)毫米?;ㄆ?-5月(广州),果期7-8月。

二、生长习性

澳洲坚果原产于澳大利亚,属山龙眼科,坚果属植物,常绿乔木,素有“干果之王”的誉称。根系分布浅,抗风能力弱,适生气温10-30℃,最适宜气温15-30℃,低于10℃或超过30℃对坚果生长不利。年降雨量在1000-2000㎜的地区种植生长,结果较好,降雨量在1000㎜以下或干旱地区种植生长慢,果实变小,发育不良,落果严重。

三、中国产地分布

云南(德宏、临沧、西双版纳)、广西、广东、台湾有栽培。多见于林地或农场。原产于澳大利亚的东南部热带雨林中,现在世界热带地区有栽种。

四、栽培技术

(一)选地

澳洲坚果属热带、亚热带高档经济作物,具有较强的适应性,适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地,要求夏季最高温度一般不超过35℃,冬季最高温度不低于15℃,最低温度不低于0℃,终年无霜或偶有轻霜,土层深厚,富含有机质,PH值为5.0至6.0,排水良好,旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密,根系浅、不抗风,所以果园应选择在常年局地大风少的地方,易受台风影响的地区,要建防风林带,幼树期需用竹子、树枝作支撑,以抗风害。

(二)选种

优良品种以植株生长旺盛、抗风、耐旱、高产、优质、树冠匀称、直立、分枝粗壮为特点。盛产期平均株产在25公斤至50公斤以上,种仁大小中等,种仁率30%至50%,一级种仁占98%左右。一般种植采用无性系芽接苗。用实生苗做砧木,培育1年至2年后,在11月至12月或3月至4月芽接。作芽接用的芽条在芽接前1月至2月进行环剥基部,以利碳水化合物的积累,提高芽接成活率,抽芽茁壮。

(三)定植

定植要避开干旱、多雨和高温季节,在雨季前期或后期定植,以利植株恢复生长。种植密度随土壤条件和品种类型不同而异,在广西一般株行距为4米×5米,每亩种植33株,每亩投产在25株以上;云南则提倡依品种而异,株行距采用4米×7米、4米×8米和4米×9米,亩种植18株至24株。挖穴规格为0.8×0.8×0.6(米)。大多数澳洲坚果具有很大程度的自交不孕性,故定植品种要交叉搭配(不同品种隔行交叉定植),一块地至少要搭配两个品种。

(四)幼苗管理

苗木种植后要经常淋水,保持土壤 湿润;2个月后视苗木生长情况进行施肥,原则是勤施薄施,以水肥主;待苗木第一次新梢抽生老熟后就可以进行施肥管理 。苗木种植前3年,除顶芽生长特别旺盛需要截顶和剪除低垂枝外, 自然成形不作修剪 。

(五)投产树管理

澳洲坚果4-5年进入投产期, 树体消耗量大,每年结合冬季清园进行压青,并且每株施腐 熟农家肥 20-30kg、磷肥0.5 kg、石灰0.5 kg,5月每株施复合肥 0.5-1.2 ,随着树龄不断增加,肥料用量也随之增大。修剪方面以回缩徒长枝和剪除低垂枝为主,同时疏剪过密枝和病虫枝,保持树体通风透光。

(六)注意事项

管理澳洲坚果对水分极为敏感,从开花至成熟都不应缺水,特别是果油积累期如缺水,会严重降低坚果质量和产量。当嫩叶萎蔫、成熟叶尖失去光泽时为缺水征兆,要及时灌溉。

四、病虫防治

澳洲坚果病虫害较多 ,据不完全统计,病害有30多种,其中危害严重的有10多种;虫害有300多种。主要病虫害有:花疫病、茎干溃烂病、果壳斑点病、蚜虫和鼠害。

(一)花疫病

该病由病菌入侵花序 、幼果 、顶梢嫩枝引发。感染后期在花萼上出现黑色小斑点,直至整个花朵枯死。幼果受感染变成黑色,大量脱落。防治措施是用 50%苯莱特 1500-2000倍液或50%多菌灵 800-1000倍液喷洒。 此外要保持园内树体通风透光。

(二)茎干溃烂病

该病是由真菌通过侵染成龄树的树干及主枝引发,在高温高湿情况下容易发生。果树感染部位皮层变硬,随后凹陷,皮层和木质部变色,渗出黑色胶状物 ,树皮开裂,叶色褪绿,叶落掉果 ,严重时会导致树干干枯以致死 亡。防治方法是加强经营管理 ,提高果树抗病能力 ,生产活动中不伤害树干,防止病毒入侵。对感染果树用80%敌菌丹250 mg/L喷施 。

(三)果壳斑点病

该病是由细菌入侵果实引发。在地势低洼 、树冠浓密和通风不良的果林中易发此病。感染初期成 果出现黄色小斑点,之后逐渐扩散,斑点变成棕褐色。此病会造成果实生长发育不良,严重时会造成果实成熟前大量落。防治措施是用 25%杀有力 (胺黄铜)800-1 000倍液或氢氧化铜 500-800倍液喷施。

(四)蚜虫

蚜虫主要为害幼苗嫩梢和成年树的嫩梢、花穗及幼果。蚜虫入侵后,叶片会变形 ,卷缩发黄,花蕾枯萎,幼果脱落。防治措施是用 50%抗蚜威 3 000-5 000倍液或20%蚜虱灵3500倍液喷施。

(五)鼠害

主要是松鼠咬穿果皮及果壳吃果仁,为害果实的整个生长期,尤其是果实进入成熟期后,为害更严重。由于为害时间长,会造成果园产量受严重损失。防治措施是铲除鼠穴,削平土堆,堵塞窝洞,破坏松鼠的生存空间。在松鼠经常出没的地方放置老鼠夹 ,安置捕鼠器,或者用松鼠药诱杀 。

五、主要价值

澳洲坚果被认为是世界上最好的坚果之一。他们含有高量的油,因此非常育肥。澳洲坚果营养丰富,含油量 70% -79%, 尤其以富含不饱和脂肪酸为特点,以油酸和棕榈酸为主,光壳种澳洲坚果种仁的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为6.2,粗壳种为4.8;蛋白质9% ,还含有丰富的钙,磷 ,铁,维生素B1、B2和人体必需的8种氨基酸。

澳洲坚果果仁香酥滑嫩可口,有独特的奶油香味,是世界上品质较佳的食用坚果,素有“干果皇后”“世界坚果之王”之美称 ,风味和口感都远比腰果好 。

六、药用价值

(一)动脉粥样硬化、心血管疾?。?/span>  

动脉粥样硬化是工业化国家中最常见的疾病之一,动脉粥样硬化的发生与饮食习惯密切相关。澳洲坚果油这种单不饱和脂肪酸含量极高的天然植物油,不仅自身不含胆固醇,同时还可以降低血液中LDL胆固醇(坏胆固醇)的含量,同时又能维持甚至增加HDL胆固醇(好胆固醇)的含量。这种双向调节作用是其他脂肪所不具备的,这也是澳洲坚果油为什么能预防心脏病的原因。

经医学证明,澳洲坚果油能很有效地降低血压。国外于1996年进行的一项研究中,16位血压偏高的妇女同意在一个月的时间里改吃澳洲坚果油。结果,她们的血压平均从161/94降到了151/85,舒张压与收缩压几乎都降低了10毫米汞柱。

长期食用澳洲坚果油,人的血脂会控制在一个健康的状态下。由于澳洲坚果油对血脂的双相调节作用,能有效地降低血液粘稠度,从而防止动脉粥样硬化,可以有效地?;ば哪匝芟低?,最新研究认为澳洲坚果油有预防血栓形成和控制血压的作用。

(二)糖尿?。?/span>

澳洲坚果中富含的单不饱和脂肪酸能降低血压、调节和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂质代谢,是糖尿病患者最好的脂肪补充来源;此外,澳洲坚果中富含的抗氧化剂,可以限制糖尿病患者体内的过氧化过程。美国著名的Jean Carper医学博士说:“油酸能降低血压,平衡血脂、血糖,使之正?!?。难以经常就医的糖尿病患者,坚持饮食疗法是比较容易做到的事。

(三)肿瘤、癌症:

在经常食用夏威夷果油的人群里,各种癌症的发病率很低,特别是乳腺癌和胃肠系统的癌症的发病率明显低于其他人群。地中海地区由于食用夏威夷果油,肺癌的发病率比美国低50%。研究发现,澳洲坚果油能减少致癌物的酮衍生物在肠道形成肿瘤的速率。澳洲坚果油的?;ぷ饔糜肫渥陨砀缓ゲ槐ズ椭舅?、抗氧化剂以及其他微量元素有关。它们彼此协同作用,增强了?;ばв?/a>。在防肿瘤食物中澳洲坚果油的摄入(伴随蔬菜水果)特别重要。

乳腺癌相关研究报道说,妇女如果每天有一餐食用澳洲坚果,能减少25%的癌症危险,如果用澳洲坚果油代替其他食用油可减低50%的癌症。研究表明:单不饱合脂肪酸摄取较多的妇女患乳腺癌的比率大幅降低。研究人员建议人们应以单不饱合脂肪酸替代多不饱合脂肪酸,即以澳洲坚果油替代其他食用油,从而降低患乳腺癌的危险性。

肠癌在另一项研究的研究人员证实,B一谷甾醇是存在于澳洲坚果油中的一种植物脂肪,能阻止前列腺癌细胞的生长。最近的一项研究则表明:澳洲坚果油能预防肠癌,澳洲坚果油同胃酸反应后能防止肠癌与直肠癌的攻击。

(四)风湿性关节炎:

在澳洲坚果油的众多成分中,胡萝卜素和叶绿素赋予澳洲坚果油金黄透绿的独特色泽,而叶绿素起新陈代谢作用,促进细胞生长,加速伤口愈合,还有助于营养和美化皮肤,减少皱纹的产生。澳洲坚果油还是一种极好的治疗皮肤疾病的天然药物,根据皮肤科外用药治疗原则,用澳洲坚果油制成的3种剂型对5类15种渗出性皮炎、溃疡疗效显著。由于澳洲坚果油含有多酚和脂多糖成分,所以澳洲坚果油还有防辐射的功能,因此澳洲坚果常被用来制作宇航员的食品,经常使用电脑者更视其为保健护肤的佳品。

(六)抗衰老:

衰老与人体内的过氧化反应密切相关,人的生命就如同一支燃烧的蜡烛,氧化燃烧得越剧烈,寿命就越短。澳洲坚果油含有大量抗氧化剂,饱和脂肪酸含量低,富含大量单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸充足但并不超量。同时人体必需脂肪酸ω3和ω6的比例非常理想,当人体必需脂肪酸ω3和ω6的比例为1:4时,各种疾病很难侵入人体。骨质疏松是老年人中普遍存在的另一个严重问题。澳洲坚果油在预防这种疾病方面有非?;男Ч?。摄取的澳洲坚果油越多,骨骼的矿化就越好。澳洲坚果油中所含的丰富油酸能促进机体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收,提高骨密度。澳洲坚果油在从生长发育到成年的所有时期对人体都是必需的,它可以防止钙的流失。到了老年,人的消化吸收能力就会下降,对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得很差。澳洲坚果油在消化和吸收方面也具有极好的特点,并且具有温和轻泻剂的功效(可消除便秘)。

七、经济价值

澳洲坚果市场前景看好,生态效益、经济效益具佳,是一种含油量高、营养丰富、风味独特的食用坚果。全球对澳洲坚果的市场需求量在40万吨以上,但由于其生长对光、热、水、风等自然条件的选择性极强,且投资周期长,种植面积仅10万公顷,2017年全球澳洲坚果年产量不足6万吨,中国澳洲坚果种植面积为全球第一,产量位列第七,进口量第一,出口量第三,消费量世界第三。因此,发展澳洲坚果种植具有较大的市场潜力和广阔的市场前景。

八、食用指南

(一)选购技巧

澳洲坚果----挑选小奥秘:

一挑个头:大颗果实生长周期长,富含更多的营养成分。

二挑饱满:饱满的果实是自然成熟的,口感细嫩、香味更佳。

三挑颜色:外果皮青绿色,内果皮坚硬,呈褐色。

四挑外壳:选用机器开口的果实,开口长更好剥。

(二)口味分类

市场上卖的澳洲坚果一般有:原味、盐焗味、奶油味。

原味:刚入口有一股油腥味,很清淡,口感清脆,非常香,比较符合南方人的口味,清香脆。

盐焗味:经过调味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的咸味,更符合北方人的口味,咸香。

奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味无穷。比较受中老年人的青睐。

另外,有些地方还能买到芥末味等其他口味,口感因人而异,大家根据自己的喜好来挑选可口的澳洲坚果。

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